Creps

BON PROFIT I BONA CUINA
Creps
Posem la farina en una font i afegim mica en mica, amb la batedora , llet, ous i la sal o el sucre.
La massa ha de quedar llisa però no espessa.
La deixem reposar 20 minuts i a continuació posem una paella mitjana amb una mica de mantega i esperem a que s’escalfi a foc mig. Aboquem una mica de la massa i la repartim perquè ocupi tota la base de la paella.Un cop daurada la capa de sota de la crep, la desenganxem amb l’ajuda de l’espàtula i li donem la volta per daurar per l’altre costat.

Ingredients per la recepta:
· 150 g de farina
· 4 ous
· 1/8 litre de llet
· mantega
· sal para creps salades (aperitiu)
· sucre para creps dolces (postres)